tarte tatin - Les recettes à l'Annie

tarte tatin

6 octobre 2013

La tarte Tatin (façon) Philippe Conticini

La tarte Tatin de Philippe Conticini ne ressemble à aucune autre: j'adore l'entendre raconter comment il conçoit ses desserts. Il va puiser dans sa "gustothèque" personnelle ses souvenirs d'enfance et il travaille à retrouver au plus près ses sensations...

Posté par Alannie à 12:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Tatin aux pommes confites, Philippe Conticini, tarte Tatin

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