Les recettes à l'Annie - La cuisine comme un art de vivre l'instant présent, le partage et la transmission. Ma cuisine est ouverte sur le monde, elle met en avant les produits bio locaux et de saison. Tendance actuelle:...veggie joyeux!

750 grammes

Tous nos blogs cuisine Suivre ce blog

Administration + Créer mon blog

Publicité

16 juin 2013

Mousse au chocolat sans oeufs Valrhona

Mousse au chocolat sans oeufs Valrhona

De retour d'un stage Valrhona sur le thème de la patisserie raisonnée, dont je vous ferai un petit résumé prochaînement, j'ai fouillé dans les blogs à la recherche de cette fameuse recette de mousse au chocolat sans oeufs, ni beurre, ni sucre...hahaha...et...

Posté par Alannie à 08:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Mousse au chocolat sans oeufs, mousse au chocolat Valrhona, mousse au chocolat avec gélatine, mousse au chocolat sans oeufs avec gélatine

Partager cet article

Publicité

Publicité

15 juin 2013

Tian à la Benoît VIOLIER

Tian à la Benoît VIOLIER

Jolie recette de côtelettes d'agneau et tian de légumes, vue chez Pique assiette dans son émission "Un chef dans ma cuisine" Annick reçoit Benoît Violier , élu cuisinier de l'année 2013 par le Gault et Millau Suisse, excusez du peu!. Il s'affaire dans...

Posté par Alannie à 07:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Pique assiette, Annick Jeanmairet, Benôit Violier, Hôtel de ville de Crissier, Tian provençal, Un chef dans ma cuisine

Partager cet article

14 juin 2013

Honneur aux filles, aux femmes du monde entier

Honneur aux filles, aux femmes du monde entier

Mon blog est dédié à la cuisine, mais une fois n'est pas coutume: j´adresse ces deux textes à votre cœur et votre sagacité. Pour commencer ce texte écrit par le Dr Kelly Kanagan, et en suivant un article de l'AFP du 30 mai 2013 sur la situation des femmes...

Posté par Alannie à 08:57 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Féminisme, liberté, IRAN

Partager cet article

2 juin 2013

Cheese-cake vanille-citron-framboise*

Cheese-cake vanille-citron-framboise*

Le cheese-cake est une spécialité des Etats Unis. Ce que l'on appelle aujourd'hui le New York cheesecake doit sa saveur au Philadelphia cream cheese, (breveté en 1872 par William Lawrence de Chester, New York. Cet entremets est constitué d'une base de...

Posté par Alannie à 12:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Cheese-cake citron-vanille-framboise

Partager cet article

29 mai 2013

BLOG Zéro carbone

BLOG Zéro carbone

"Les petits gestes écolos" Mon blog est neutre en carbone ! Je participe moi aussi à l'opération Blog Zéro Carbone. D’après une étude d’Alexander Wissner-Gross, diplômé en physique de l’université américaine de Harvard, la consultation d’une page web...

Posté par Alannie à 08:51 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: BLOG ZERO CARBONE

Partager cet article

Publicité

Publicité

28 mai 2013

Le févoulet...cousin du cassoulet

Le févoulet...cousin du cassoulet

Le févoulet est le cousin du cassoulet, mais c'est un cousin plus paisible pendant la digestion...moins sonore quoi. C'est une très vieille recette occitane réalisée avec des fèves et du canard. Elle existait déjà au moyen âge, bien avant que les haricots...

Posté par Alannie à 12:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Févoulet

Partager cet article

27 mai 2013

Une jolie phrase pour les amoureux de la cuisine...

"Créer, c'est se souvenir" Victor Hugo Avez-vous déjà fermé les yeux, à la simple perception d'un parfum, d'une odeur de gâteau ou le fumet?. Cuisiner, c'est créer, et créer c'est se souvenir. Quand nous dégustons un plat réussi au restaurant, il arrive...

Posté par Alannie à 16:41 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

24 mai 2013

Gâteau renversé à la rhubarbe

Gâteau renversé à la rhubarbe

Le gâteau renversé à la rhubarbe, réalisé pour ma soeur en format XXL pour une fête de famille. Magnifique recette en page de couverture du magazine SAVEURS du mois de mai. Elle permet de faire la fête au pied de rhubarbe, dont les tiges sont charnues,...

Posté par Alannie à 12:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Gâteau renversé à la rhubarbe

Partager cet article

15 mai 2013

La REUNION comme vous ne l'avez jamais vue

La REUNION comme vous ne l'avez jamais vue

Quand l'hiver se fait trop long, qu'il n'en finit pas de s'étirer en lâchant quelques giclées de grêlons, quelques trombes d'eau, en paralysant le thermomètre autour des 10 degrés, en tenant le printemps en respect...alors, on prépare le voyage de l'hiver...

Posté par Alannie à 09:22 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: La Réunion

Partager cet article

28 avril 2013

Cavatelli murgiani aux légumes

Cavatelli murgiani aux légumes

Je lisais ce matin le billet de Pascale sur la fabrique de menus, et les commentaires qui ont suivi...ce n'est pas forcément facile de préparer au quotidien des repas équilibrés et sains. Dans une famille, on peut trouver des enfants d'âges différents,...

Posté par Alannie à 10:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cavatelli aux légumes

Partager cet article

Publicité

Publicité

<< < 10 20 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 50 60 70 80 > >>

Publicité

Archives

2024
- Février (3)
- Janvier (2)
2023
- Novembre (2)
- Juin (1)
2022
- Décembre (2)
- Novembre (2)
- Octobre (1)
- Septembre (1)
- Juillet (1)
- Mai (1)
- Mars (1)
- Février (1)
- Janvier (1)
2021
- Décembre (4)
- Novembre (5)
- Octobre (1)
- Août (1)
- Avril (1)
- Mars (2)
- Février (1)
- Janvier (7)
2020
- Décembre (2)
- Novembre (2)
- Octobre (5)
- Septembre (5)
- Mars (1)
2019
- Novembre (1)
- Octobre (2)
- Septembre (1)
- Août (2)
- Juillet (1)
- Juin (1)
- Mai (1)
- Mars (2)
- Février (2)
- Janvier (2)
2018
- Décembre (3)
- Novembre (4)
- Octobre (6)
- Septembre (2)
- Août (1)
- Juillet (4)
- Juin (4)
- Mai (5)
- Avril (4)
- Mars (8)
- Février (5)
- Janvier (4)
2017
- Décembre (6)
- Novembre (3)
- Octobre (6)
- Septembre (2)
- Août (4)
- Juillet (4)
- Juin (1)
- Mai (1)
- Avril (5)
- Mars (6)
- Février (5)
- Janvier (8)
2016
- Décembre (7)
- Novembre (6)
- Octobre (11)
- Septembre (5)
- Août (2)
- Juillet (8)
- Juin (6)
- Mai (7)
- Avril (9)
- Mars (14)
- Février (11)
- Janvier (3)
2015
- Décembre (5)
- Novembre (4)
- Octobre (2)
- Septembre (4)
- Août (4)
- Juillet (4)
- Juin (2)
- Mai (3)
- Avril (7)
- Mars (4)
- Février (11)
- Janvier (6)
2014
- Décembre (6)
- Novembre (3)
- Octobre (6)
- Septembre (1)
- Août (1)
- Juillet (3)
- Juin (3)
- Mai (5)
- Avril (3)
- Mars (3)
- Février (5)
- Janvier (1)
2013
- Décembre (4)
- Novembre (2)
- Octobre (4)
- Septembre (4)
- Août (3)
- Juillet (4)
- Juin (6)
- Mai (5)
- Avril (2)
- Mars (4)
- Février (10)
- Janvier (4)
2012
- Décembre (6)
- Novembre (6)
- Octobre (11)
- Septembre (4)
- Août (3)
- Juillet (2)
- Juin (7)
- Mai (5)
- Avril (4)
- Mars (3)
- Février (11)
- Janvier (5)
2011
- Décembre (1)
- Novembre (4)
- Octobre (4)
- Septembre (9)
- Août (8)
- Juillet (3)
- Juin (6)
- Mai (4)
- Avril (9)
- Mars (1)
- Février (5)
- Janvier (4)
2010
- Décembre (5)
- Novembre (8)
- Octobre (5)
- Septembre (6)
- Août (2)
- Juillet (4)
- Juin (6)
- Mai (14)
- Avril (4)
- Mars (5)
- Février (6)
- Janvier (13)
2009
- Décembre (17)
- Novembre (10)
- Octobre (10)
- Septembre (6)
- Août (3)
- Juillet (15)
- Juin (17)
- Mai (28)
- Avril (90)
- Mars (11)
- Février (9)
- Janvier (7)
2008
- Décembre (6)
- Novembre (8)
- Octobre (7)

Publicité